Penderita diabetes harus memantau secara ketat pilihan makanan mereka. Penderita diabetes bisa makan makanan yang sama dengan non-diabetes; mereka harus memastikan untuk membatasi jumlah makanan yang mereka makan. Meskipun makanan dipasarkan kepada individu yang menderita diabetes, tidak ada “makanan diabetes” yang nyata.

Pilihan makanan diabetes adalah mereka yang secara ketat mengikuti aturan piramida makanan diabetes. Piramida makanan diabetes sedikit berbeda dari piramida makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) karena makanan kelompok makanan piramida diabetes menurut indeks glikemik mereka – efek makanan terhadap kadar glukosa darah. Penderita diabetes harus sangat sadar bagaimana makanan akan mempengaruhi kadar glukosa darah mereka (atau dikenal sebagai kadar gula darah, gula darah, atau hanya gula). Setiap item pada piramida diabetes dikelompokkan berdasarkan efeknya pada gula darah.

Kelompok piramida diabetes menanam sayuran seperti jagung, kentang dan kacang polong dengan biji-bijian dan kacang karena mereka memiliki efek yang sama pada kadar glukosa darah. Keju dikelompokkan dengan daging. Untuk beberapa makanan, ukuran porsi berbeda dalam piramida makanan diabetes. Porsi porsi nasi dan pasta lebih kecil dalam piramida makanan diabetes dibandingkan dengan piramida makanan USDA. Demikian pula, porsi ukuran buah dan jus buah lebih kecil di piramida makanan diabetes. Idenya adalah membuat kelompok makanan di piramida makanan diabetes relatif sama dalam kandungan karbohidrat sehingga mereka memiliki efek yang sama pada tingkat gula darah.

Penderita diabetes harus membuat pilihan makanan yang cerdas. Memahami efek yang dimiliki makanan terhadap kadar gula darah penting untuk memastikan kesehatan yang sedang berlangsung. Penderita diabetes mungkin menemukan bahwa ada banyak makanan yang dipasarkan untuk kondisi mereka. Makanan yang rendah gula dan karbohidrat lainnya mungkin atau mungkin bukan pilihan terbaik dalam jangka panjang. Penderita diabetes mungkin menemukan bahwa makanan yang rendah karbohidrat mungkin tinggi lemak. Meskipun penderita diabetes perlu memotong karbohidrat, mereka tidak ingin menukarkan satu kondisi kesehatan dengan yang lain. Memastikan bahwa makanan mereka tinggi sayuran dan makanan rendah karbohidrat, dan rendah makanan yang tinggi lemak dan kolesterol adalah tindakan terbaik untuk penderita diabetes. Seperti yang disebutkan sebelumnya, tidak ada makanan diabetes yang sebenarnya. Penderita diabetes makan makanan yang sama seperti orang lain. Sebenarnya tidak perlu membeli makanan khusus untuk diet diabetes. Seorang penderita diabetes yang makan sedekat mungkin dengan alam adalah memilih diet terbaik untuknya.

Pilihan makanan diabetes harus sealami mungkin. Kita semua pernah mendengar hype tentang makan sehat. Makan makanan yang dekat dengan alam membuat memilih makanan lebih mudah bagi penderita diabetes serta siapa saja yang ingin mengikuti rencana makan yang sehat. Pilihan makanan diabetes harus mencakup banyak buah dan sayuran serta biji-bijian – makanan yang alami. Makanan olahan cenderung tinggi garam dan gula. Membeli makanan dan memasaknya sendiri akan memastikan pola makan yang sehat.

Idealnya, cara terbaik untuk memastikan Anda mengonsumsi makanan yang sehat adalah dengan membuat sebanyak mungkin makanan Anda sendiri. Beli tomat dan buat saus sendiri. Belilah tepung gandum utuh dan buat roti Anda sendiri. Dan pastikan untuk membuat makanan manis Anda sendiri. Mungkin mengambil satu hari seminggu dan memasak makanan dalam jumlah besar dan membekukannya untuk digunakan nanti. Banyak makanan yang membeku dengan baik. Bagi mereka yang tidak, atau bagi individu yang tidak dapat menemukan waktu untuk membuat makanan mereka sendiri, pastikan untuk membaca label-label itu!

Leave a Reply