Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam bakar pedas manis merupakan makanan lezat yang banyak disukai. Tekstur ayam yang empuk dengan baluran bumbu pedas manis. Ketika Anda membuatnya pastikan bumbu meresap sampai ke dalam agar ayam bakar pedas manis yang Anda buat dapat memiliki cita rasa yang sangat lezat. Kami akan memberikan resep ayam bakar pedas manis kepada Anda. Berikut bahan dan cara untuk membuat ayam bakar pedas manis.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 3 lembar daun salam
  • 6 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam jawa
  • Serai
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 300 ml air

Bumbu ayam yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari lengkuas
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis:

  1. Cuci ayam sampai bersih.
  2. Haluskan bumbu ayam yang harus dihaluskan.
  3. Rebus ayam dalam panci dengan api sedang. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Jangan semua, sisakan untuk mengolesi ayam ketika proses pembakaran nanti. Masukkan juga air asam jawa, serai, kecap manis, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai bumbu meresap dan mengering. Pastikan tekstur ayam sudah cukup empuk.
  4. Angkat dan tiriskan ayam dalam wadah yang berbeda.
  5. Siapkan alat untuk membakar ayam.
  6. Oleskan bumbu halus yang sudah Anda sisihkan tadi. Pastikan Anda mengoleskannya secara merata.
  7. Bakar ayam sampai harum. Jangan lupa untuk membolak-balikkannya agar ayam tidak gosong. Tunggu sampai ayam terlihat kecoklatan dan matang.
  8. Angkat dan sajikan ayam yang sudah Anda bakar ke dalam wadah yang menarik, agar keluarga Anda semakin tertarik mencicipi ayam bakar pedas manis buatan Anda.

itulah bahan-bahan yang harus Anda siapkan dan cara membuat ayam bakar pedas manis. Anda dapat segera mempraktikkannya untuk menambah variasi menu makanan di rumah.

Leave a Reply